Vaffel med iskrem, vannmelonmelonperler og mynte

Ingredienser

Egg 10 stk.
Melk 1 liter
00-type mel 1 kg
Smør 75 g
Sukker 50 g
Bakepulver 10 g S
alt og vanilje etter ønske
Ingredienser til kremen:
Fløte 300 g
Melis 30 g
Iskrem etter ønske

Tilberedning

Stek vaflene og server med vannmelon- og melonperler lag på lag med pisket krem.

Avslutt med en iskremkule og litt mynte på toppen.

WAFFEL Ph.AlessandroValenti 07603

WAFFEL Ph.AlessandroValenti 07608

WAFFEL Ph.AlessandroValenti 07605

WAFFEL Ph.AlessandroValenti 07511

WAFFEL Ph.AlessandroValenti 07614

WAFFEL Ph.AlessandroValenti 07620

WAFFEL Ph.AlessandroValenti 07623

WAFFEL Ph.AlessandroValenti 07629

Andre Oppskrifter

Vaffel med iskrem, vannmelonmelonperler og mynteIngredienser: Melk, 00-type mel, Smør, Sukker, Bakepulver, Salt og vanilje, Fløte, Melis, Iskrem [...]
21 juni 2022View
Bakt torsk med lilla poteter, bacon og artisjokkerIngredienser: Torsk, Bacon, Lilla poteter, Dill, Melk, Smør, Salt og pepper, Ekstra virgin olivenolje, Hvitløk, Mynte [...]
21 juni 2022View
Sik i saus av vannmelon og grønnsakerIngredienser: sik, sukker, fersk dill, fersk basilikum, fersk mynte, sitronmelisse eller, sitronverbena, spiselige blomster, brokkoli, rødløk, vannmelon, sitron, extra virgin olivenolje salt, pepper [...]
20 november 2020View
GianduiottoIngredienser: fløte, sukker, eggeplommer, hasselnøttpasta, gelatinplater, spiselig gullpulver, appelsinlikør, mørk sjokolade, kakaosmør [...]
20 november 2020View
Melonsuppe med lavendel-semifreddoIngredienser: vaniljekrem, italiensk marengs, halvpisket krem, melk, fløte, lavendel til infusjon, eggeplommer, sukker, maisstivelse, eggehvite, vann, melon, hvit sjokolade [...]
20 november 2020View
En nytolkning av artisjokker alla romanaIngredienser: artisjokker, hvitløksfedd, extra virgin olivenolje, 1/2 glass rødvin, salt og pepper, bergmynte, lakrispulver [...]
20 november 2020View
Egg alla carbonaraIngredienseri: egg, fløte, brødrasp, skiver av modnet sideflesk, pecorino romano-ost, parmesanost, asparges, extra virgin olivenolje, salt, pepperegg fløte brødrasp skiver av modnet sideflesk pecorino romano-ost parmesanost asparges extra virgin olivenolje salt, pepper [...]
20 november 2020View
Spaghetti alla chitarra med brent tomat og ragu av hanekyllingIngredienser: spaghetti alla chitarra med egg (fersk), hanekylling, selleri, gulrot, løk, ferske tomater, ansjos, kapers, rødvin, rosmarin, salvie, laurbær, fennikelblomst [...]
20 november 2020View
Pappardella fylt med gresskar, parmesan og mandlerIngredienser: smør, amaretto, strimlede mandler, Til pastaen: 00-mel, egg, eggeplommer, Til fyllet: gresskar, gul løk, parmesan, merian, salt, pepper [...]
20 november 2020View
Potetgnocchi med sbroscia og hvitløkIngredienser: poteter, mel, potetmel, ørret eller sik (eller blanding), salt, cherrytomater, hvitvin, ansjos i olje, hvitløk og sjalottløk, extra virgin olivenolje, kjørvel og krydderurter [...]
20 november 2020View
Tartar av okse med hasselnøttmajonesIngredienser: oksekjøtt (magert), fleur de sel, extra virgin olivenolje, pepper, timian, merian, hasselnøtter, maltosec (valgfritt), hasselnøttpasta, pasteurisert eggeplomme, sitronsaft, hvitvinseddik, salt, vann [...]
20 november 2020View
Linser fra Onano med potetkremIngredienser: svarte linser, fiskebuljong, kokte poteter, vann, fløte, sitronmarmelade, vineddik, salt [...]
20 november 2020View