«Euphoria»-prosjektet: det andre året starteri norge er kommunikasjons- og informasjonstiltak dedikerttil kvalitetsmessig og seseongbasert europeisk produksjon

Den 5. januar ble arbeidet med det andre året av «Euphoria»-prosjektet i Norge gjenopptatt, med støtte fra EU. Dette er et informasjons- og promoteringsprogram om kvaliteten av europeisk frukt- og grønnsaksproduksjon.

På samme måte som det første året, vil tiltakene igjen bli delt mellom: integrerte kommunikasjonskampanjer; promotering på utsalgssteder i Norges største byer; opplæringskurs om kvaliteten av europeisk frukt og grønnsaker for operatører innenfor storskala detaljhandel samt hotell-, restaurant- og serveringsbransjen.

Målet med programmet – som skal utvikles gjennom en hel treårsperiode – er fortsatt å øke bevisstheten om de særegne produktive, kvalitative og organoleptiske egenskapene til europeiske frukter og grønnsaker av høy kvalitet. Målgruppen er den endelige forbrukeren, samt kjøpere og kategoriforvaltere innen storskala varehandel samt hotell-, restaurant- og serveringsbransjen. Praktisk sett vil det i løpet av 2022 gjennomføres minst hundre kampanjedager i butikkene, i tillegg til et komplett program med opplæringsarrangementer dedikert til bransjeoperatører.

Sammenlignet med prosjektets første faste – der vi jobbet med innføring av kvalitetskonsepter knyttet til europeiske produksjoner og sertifiseringer – vil vi i år fokusere på å ta hensyn til og forbedre sesongmessig produksjon. Kommunikasjonskampanjen og B2C-aktivitetene vil bli organisert med tanke på produksjonskalenderen for disse.

Først ut er artisjokker og asparges til våren. Til sommeren vil meloner og vannmeloner komme tilbake, siden de var såpass vellykkede det første året. I høst og vinter vil det primært være tid for gresskar – etterfulgt av blomkål, brokkoli og fennikel.

Poteten fra Alto Viterbese PGI og Hasselnøtten Gentile Romana DOP er tilbake også i år – klare for nordmennenes ganer. Dette er to produkter av høyeste kvalitet med EU-sertifisering. Helt nye oppskrifter er på vei – først på prosjektets nettside og sosiale medier, og deretter i kommunikasjonsverktøyene som tilbys for salgsfremmende aktiviteter.

Oppskriftene er laget av Michelinstjernekokken Iside De Cesare, som takket være sin internasjonale kunnskap og erfaring har skreddersydd en meny perfekt for norske middagsbord!

For å holde deg konstant oppdatert på aktivitetene til Euphoria-prosjektet, fortsett å besøke nettstedet og følge prosjektsidene på sosiale nettverk:
Facebook: https://www.facebook.com/EnjoyGoodFood.no/
Instagram: https://www.instagram.com/enjoygoodfood.no/