Insalata di verdure e frutta

Ingredienti

  • Insalata da taglio q.b.
  • Asparagi q.b.
  • Melone q.b.
  • Anguria q.b.
  • Arancia q.b.
  • Lamponi q.b.
  • Nocciole q.b.
  • Erbe aromatiche q.b.
  • Olio Extravergine d’Oliva q.b.
  • Aceto balsamico q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

Pulire le verdure, tagliare gli asparagi a fette sottili, il melone e l’anguria a perle e selezionare le erbe aromatiche.

Tagliare un’arancia con gli spicchi a vivo.

Mettere insieme tutti gli elementi.

Condire tutto con un’emulsione di Olio Extravergine d’Oliva, aceto balsamico e sale, finire con nocciole tritate.

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