Salade de légumes et de fruits
Ingrédients
- Laitue À discrétion
- Asperges À discrétion
- Melon À discrétion
- Pastèque À discrétion
- Orange À discrétion
- Framboises À discrétion
- Noisettes À discrétion
- Herbes aromatiques À discrétion
- Huile d’olive extra-vierg À discrétion
- Vinaigre balsamique À discrétion
- Sel À discrétion
Préparation
Nettoyez les légumes, coupez les asperges en fines tranches, le melon et la pastèque en billes et mettez de côté les herbes aromatiques.
Pelez les quartiers à vif d’une orange.
Mettez tous les ingrédients ensemble.
Assaisonnez le tout avec une émulsion d’huile d’olive extra-vierge, de vinaigre balsamique et de sel, terminez par des noisettes hachées.
