Salade de légumes et de fruits

Ingrédients

  • Laitue À discrétion
  • Asperges À discrétion
  • Melon À discrétion
  • Pastèque À discrétion
  • Orange À discrétion
  • Framboises À discrétion
  • Noisettes À discrétion
  • Herbes aromatiques À discrétion
  • Huile d’olive extra-vierg À discrétion
  • Vinaigre balsamique À discrétion
  • Sel À discrétion

Préparation

Nettoyez les légumes, coupez les asperges en fines tranches, le melon et la pastèque en billes et mettez de côté les herbes aromatiques.

Pelez les quartiers à vif d’une orange.

Mettez tous les ingrédients ensemble.

Assaisonnez le tout avec une émulsion d’huile d’olive extra-vierge, de vinaigre balsamique et de sel, terminez par des noisettes hachées.