Gaufre avec glace à la crème, perles de melon, pastèque et menthe
Ingrédients
- Œufs n° 10
- Lait lt. 1
- Farine 00 gr 1000
- Beurre gr 75
- Sucre gr 50
- Levure de boulangerie gr 10
- Sel et vanille selon le goût
Pour la crème - Crème gr 300
- Sucre glace gr 30
- Crème glacée au goût
Préparation
Faites les gaufres, coupez-les et disposez-les en mille-feuille avec les perles de pastèque et les perles de melon en 2 couches différentes avec de la crème fouettée.
Terminez avec une boule de glace à la crème et une touffe de menthe.
