Enjoy Good Food: In Basel und Zürich in der Schweiz der Start zur Förderung der europäischen Obst- und Gemüsequalitäten
Zwei Städte, drei Geschäfte, für insgesamt 50 Promotionstage zwischen November 2020 und Januar 2021. Das mit dem Beitrag der Europäischen Union ins Leben gerufene Projekt „Euphoria – Die europäische Obst- und Gemüseproduktion: eine Garantie für Qualität und Wohlbefinden” zur Förderung der europäischen Obst- und Gemüsequalitäten für den Endverbraucher, deren ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften sowie den Garantien einer zertifizierten und nachverfolgten Lieferkette wurde in Basel und Zürich gestartet.
Das Projekt, das drei Jahre dauern wird, wird sowohl den Schweizer als auch den norwegischen Markt durch eine Reihe integrierter Kommunikationsinitiativen und -aktivitäten einbeziehen, die darauf abzielen, die größtmögliche Beteiligung von Endverbrauchern und Betreibern des Sektors zu erreichen.
An dieser ersten Promotionstranche in den Verkaufsstellen sind die Markthalle im Viadukt und die Zürcher Engros Markthalle AG in Zürich beteiligt, während sie in Basel in der Markthalle Basel stattfinden wird.
Die Markthalle im Viadukt und die Markthalle Basel gehen auf die neuen Schweizer Trends in Bezug auf Verkaufsstellen hervorragender Produkte und Treffpunkte für Verkostungen und Abendessen ein. Es handelt sich um ikonische und höchst suggestive Orte, die sich durch eine Architektur auszeichnen, die den postindustriellen Stil (das Ergebnis der Sanierung historischer Gebäude oder Strukturen in der Stadt) und den äußerst modernen perfekt miteinander verbinden. Ein neues Verkaufskonzept, bei dem es nicht nur um hervorragende Speisen und Weine geht, die erworben und gleichzeitig in den Restaurantbereichen genossen werden können.
Die Zürcher Engros Markthalle AG ist das pulsierende Herz des Schweizer Obst- und Gemüsesektors. In diesem neuralgischen Zentrum treffen mehr als 50 % der für die Schweizer Tische bestimmten Obst- und Gemüseprodukte ein und werden sortiert. Die Engros Markthalle ist nicht nur für den großflächigen Vertrieb an den HoReCa-Sektor bestimmt, sondern auch für den Endverbraucher von Zürich zugänglich und wird dementsprechend stark besucht.
Die Verbraucher, die an der Promotion beteiligt sind, haben an den in diesen drei Geschäften eigens eingerichteten Corners die Möglichkeit, diese hervorragenden Obst- und Gemüsesorten zu probieren, sie mithilfe der erstellten Kommunikationsmittel zu entdecken und sehr interessante kreative Ideen für die Küche entgegenzunehmen, dank des in Zusammenarbeit mit Iside De Cesare, 1 * Michelin-Köchin, verwirklichten Rezeptbuches.
Die Liste der Promotionstage ist verfügbar auf https://enjoygoodfood.eu/